抹茶作り

茶葉を臼に投入

ゆっくり、ゆっくり、これでもか、これでもかと回す

かれこれ２０分位か・・・


やっと出てきた
　

次に水を投入

一定の速度で、一定のリズムで

そして断続的に・・・

シャカ　シャカ、シャカ　シャカ・・・

腕がぁ・・・

泡立ってきた

　　


抹茶ができるまでには相当な手間がかかるのだ